Resep Chicken Katsu

 Ini Dia Resep Chicken Katsu Beserta Cara Membuatnya !

Berikut Resep Chicken Katsu Renyah dan Lezat

Bahan-bahan:

• 250 gram dada ayam fillet, potong tipis melebar
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1 butir telur, kocok lepas
• 5 sdm tepung terigu serbaguna
• 100 gram tepung roti
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Lumuri ayam fillet dengan garam dan lada bubuk. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
2. Celupkan ayam fillet ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke dalam tepung terigu.
3. Celupkan kembali ayam ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke dalam tepung roti.
4. Goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan chicken katsu dengan saus sambal, saus tomat, atau saus mayonnaise.

Tips:

• Untuk membuat chicken katsu yang renyah, gunakan tepung roti yang kasar.
• Jangan terlalu lama menggoreng chicken katsu agar tidak keras.
• Angkat chicken katsu dari minyak panas dengan menggunakan sutil berlubang agar minyak tidak menetes ke atas.

Variasi:

• Untuk menambah cita rasa, Anda bisa menambahkan bumbu-bumbu lain ke dalam adonan ayam, seperti bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, atau paprika bubuk.
• Anda juga bisa menambahkan sayuran ke dalam adonan ayam, seperti wortel, brokoli, atau jamur.

Sajian pendamping:

• Chicken katsu cocok disajikan dengan nasi putih, salad, atau kentang goreng.
• Anda juga bisa menyajikan chicken katsu dengan saus kari Jepang.